Mehr als heiße Luft Tims Adventstipps für die Heißluftfritteuse
bei Radio TEDDY
Jeden Morgen um 6:20 Uhr verrät euch Tim ein Advents-Rezept für die Heißluftfritteuse.
Ganz einfach, megalecker und sehr vorweihnachtlich – ein Genuss für die ganze Familie! Alle Rezepte findet ihr hier mit Zutatenliste und genauer Erklärung zur Zubereitung.
Viel Spaß beim Backen und Kochen.
Kokosmakronen
Locker, luftig und perfekt für die Adventszeit.
Zutaten:
• 3 Eiweiße
• 150 g Zucker
• 200 g Kokosraspeln
Zubereitung:
1. Eiweiße steif schlagen, Zucker einrieseln lassen.
2. Kokosraspeln unterheben.
3. Häufchen aufs Backpapier setzen und bei 150 °C 10–12 Minuten backen
Käse-Schinken-Croissants
Herzhafter Advents-Snack für jedes Frühstück.
Zutaten:
• 1 Rolle Blätterteig
• 1 Ei
• 3 Scheiben Kochschinken
• 50 g Gouda
• 2 EL Milch
Zubereitung:
1. Blätterteig ausrollen und in Dreiecke schneiden.
2. Mit dem Eiweiß bestreichen.
3. Mit Schinken und Käse belegen und aufrollen.
4. Mit Käse bestreuen und bei 180 °C etwa 20 Minuten goldbraun backen.
Churros
Außen knusprig, innen weich – wie auf dem Weihnachtsmarkt.
Zutaten:
• 250 ml Wasser
• 75 g Butter
• ¼ TL Salz
• 200 g Mehl
• 4 Eier
• Zucker und Zimt
• Optional: Schoko-, Vanille- oder Karamellsauce
Zubereitung:
1. Wasser, Butter und Salz aufkochen. Hitze reduzieren, Mehl einrühren und 90 Sekunden rühren, bis sich ein Teigkloß bildet. Leicht abkühlen lassen.
2. Eier einzeln unterrühren.
3. Teig in einen Spritzbeutel füllen und direkt auf die Röstplatte in die Heißluftfritteuse spritzen (oder vorher einfrieren).
4. Bei 195 °C ca. 7–10 Minuten backen.
5. Churros in Zimt-Zucker wälzen und direkt naschen